秋葵土豆泥

“秋葵中富含蛋白质,还有丰富的维生素,硒等微量元素,而且低热量,低脂肪,无胆固,土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,而且土豆富含膳食纤维,又含有丰富的维生素和矿物质,脂肪含量几乎没有,食后有很强的饱腹感,非常适合减肥中的人,所以把这两样放在一起做成减脂餐,吃起来无压力,而且做了个从网上看到的讨人喜欢的鸟巢造型,让人看着就喜欢。”
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秋葵土豆泥的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

辅料

少许 少许

秋葵土豆泥的做法

#秋葵土豆泥的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#秋葵土豆泥的做法图解3

步骤2

土豆去皮洗净后切片。
#秋葵土豆泥的做法图解4

步骤3

放蒸锅蒸熟后用勺子压成泥,加入少许的盐和胡椒粉拌匀。
#秋葵土豆泥的做法图解5

步骤4

取一锅,加水煮开后把秋葵放入锅中,加少许的盐焯下水。
#秋葵土豆泥的做法图解6

步骤5

把焯过水的秋葵捞出过凉开水后切成厚薄均匀小段。
#秋葵土豆泥的做法图解7

步骤6

取一圆底小碗,把切成段的秋葵按碗的形状码入碗中。我实际用了6个秋葵。
#秋葵土豆泥的做法图解8

步骤7

再把拌好的土豆泥放入半球形的秋葵碗中,压实。
#秋葵土豆泥的做法图解9

步骤8

最后将秋葵土豆泥倒扣出来就可以了。

秋葵土豆泥的烹饪技巧


1、秋葵焯水时加入少许的盐可以让秋葵的颜色保持翠绿色。2、秋葵的用量要看碗的大小。 -使用的厨具:煮锅

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/ 9   秋葵土豆泥的做法步骤

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